材料（1人分）
- *アワビ
- １個
- *だし汁
- 100ｃｃ
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- ミックス海藻
- 大さじ2
- **醤油
- 小さじ1
- **黒酢
- 小さじ1
- **ごま油
- 小さじ1/2
- 青ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- アワビはタワシ等で汚れを落とす。ミックス海藻は水につけて戻し、ザルにあげる。**は合わせる。青ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火にして１分ほど煮て、火を止める。
-
- 2
-
- 粗熱が取れたら殻から身をはがし、薄切りにして、海藻と一緒に器に盛る。**を回しかけ、青ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
海藻ミックスは結構増えるので、量に気をつけます
きっかけ
簡単、うまい
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