材料（2人分）
- 素麺
- 1把
- だし汁
- 200ｃｃ
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *アジ塩
- 少々
- **あおさ（乾燥）
- 大さじ2～3
- **長ネギ
- 少々
- **七味唐辛子（お好みで）
- 少々
- 氷
- 2～3個
作り方
-
- 1
-
- 素麺は茹でてザルにあげる。あおさは水につけて戻す。長ネギは小口切り。鍋にだし汁を煮立たせ、*を加えて少々濃い目の味付けにし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
-
- 器に素麺を入れ、1のだし汁＆*を注ぎ、**を加える。氷を浮かべて完成！
おいしくなるコツ
冷え冷えを頂きます
きっかけ
ムシムシ暑い日は素麺が嬉しい
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