揚げかまぼこの目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 揚げかまぼこは薄くスライスする。このレシピでは枝豆入り揚げかまぼこを使用。
-
2
フライパンにごま油をひき、揚げかまぼこを入れる。軽く塩コショウをして味付けする。
中央に目玉焼きを焼く分のすき間を丸くあけて並べる。 - 3 揚げかまぼこの中央のすき間に卵を落とし、湯少々を入れ蓋をし、30秒程蒸し焼きにして出来上がり。
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