冷凍ムール貝の白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深さのあるフライパン(中華鍋など)にオリーブオイルを回し入れ、冷凍のままムール貝を炒め、しばらく蓋をして蒸します。

2. 2

   貝が開いてきたら白ワインを入れ、蓋をしてしばらく蒸します。
   グツグツ煮立ってきたら塩コショウミックスを振ります。

3. 3

   深さのあるお皿に盛り付けて出来上がり。