材料（2人分）
- ホウレン草
- 半束
- 塩
- 少々
- *あさり
- 1/4パック
- *酒
- 大さじ1
- **だし汁
- 100ｃｃ
- **醤油
- 大さじ1
- 粉山椒（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切って、器に盛る。あさりは塩抜きし、ザルにあげる。
-
- 2
-
- 鍋に*を入れて蓋をし、火にかける。アサリの殻が開いたら**を加えて煮立たせ、1のホウレン草に回しかける。山椒をふって完成！
おいしくなるコツ
汁がうまいです
きっかけ
いつものお浸しがちょっと豪華に
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