スピード料理、豆腐のなめこあん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 半丁
- なめこ 半パック
- *おろし生姜 1/3片
- *だし汁 100ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 小さじ2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- **柚子果汁（お好みで） 小さじ1/2
- **大葉 1～2枚
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさに切り、レンジで1分チンして器に盛る。なめこはザルにあげ、軽く水洗いしておく。大葉は千切り。
-
2
鍋に*を入れて煮立たせ、なめこを加える。ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、1の豆腐に回しかける。**を散らして完成！
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- 絹ごし豆腐
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