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ごぼうエリンギの梅黒酢キンピラ レシピ・作り方

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leopoo
ごぼうに梅干がピッタリ

材料（2人分）

ごぼう
1/3本
エリンギ
半パック
ごま油
大さじ1
*梅干し
1個
*黒酢
小さじ2
*醤油
小さじ2
*みりん
小さじ2
大葉
1～2枚
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作り方

  1. 1
    ごぼうとエリンギは細く切る。梅干は種を除いて叩いておく。大葉は千切り。フライパンにごま油を温め、ごぼうを炒める。
  2. 2
    油が馴染んだらエリンギも加え、火がほぼ通ったら*を加えて炒め合わせる。大葉を飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干の種を除くのを忘れないようにします

きっかけ

ごぼうに梅干がピッタリ

公開日：2020/04/01
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カテゴリ
ごぼう

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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