豚ロースの味噌ニンニク焼きキャベツ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（中厚切り）
- 2～3枚
- キャベツ
- 2～3枚
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- *味噌
- 大さじ1強
- *酒
- 小さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *みりん
- 小さじ1
- *刻みニンニク
- 半片
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚ロースは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにして、塩を加えた熱湯で茹でて、絞って皿に盛る。*は合わせておく。
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- 2
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- フライパンに油（分量外）を温め、1の豚肉を炒める。中まで火が通ったら*を加えて焼き絡める。肉とタレを1のキャベツの上に盛って完成！七味をふる。
おいしくなるコツ
味噌ダレは焦げやすいので気をつけます
きっかけ
豚ロースに味噌がマッチ