昆布と揚げかまぼこの大根の煮物♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、1.5cm程度の暑さのイチョウ切りにする。

2. 2

   大根が浸る程度の水（分量外）を入れ水から大根を茹でる。沸騰したら5分。水を切る。

3. 3

   下茹でした大根、切り昆布、さつま揚げ（今回は一口大のもの使用）、白だし（あごだし）、分量の水を入れ弱火にかける。15分程度煮たら火を止める。

4. 4

   冷めるまで鍋のまま放置。味が染みます。
   出来上がり〜♪