材料（2人分）
- 菜花
- 半束
- ベビーホタテ（生食用）
- 3～4個
- 塩
- 少々
- 醤油（からめ用）
- 少々
- *ごま油
- 大さじ1
- *炒りゴマ
- 大さじ1/2
- *醤油
- 小さじ1
- *黒酢
- 小さじ1
- *きび砂糖
- 一つまみ
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- *塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 菜花は塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切る。ホタテは1/4～1/2に切って、醤油（からめ用）をまぶしておく。*は合わせる。
-
- 2
-
- 1の菜花、ホタテ、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
おいしくなるコツ
馴染ませてから頂きます
きっかけ
春の香りです
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