少ない油で簡単♩豚こまのカリカリ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にしょうゆ、酒、生姜チューブを軽く揉み込み、３０分くらい冷蔵庫で漬けておきます。

2. 2

   キッチンペーパーで水分を取り、片栗粉を２回に分けてまぶします。
   ＊２回に分けた方が片栗粉がベタベタにならないです。

3. 3

   多めの油をひき、豚肉を並べてから火をつけます。
   中火で揚げ焼きし、焼き色がついたらひっくり返します。

4. 4

   両面カリッとしたら、油を切って完成です。