余った焼鮭で♩鮭のクリームリゾット✧*。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き鮭の骨と皮を取り除き、ほぐします。
   たまねぎは薄切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎと鮭を軽く炒めます。

3. 3

   水、牛乳を入れたら、冷やご飯を投入してほぐします。
   コンソメを入れ、弱火で3分くらい煮込みます。
   焦げ付かないよう時々混ぜながら、火加減を調整してください。

4. 4

   たまねぎが柔らかくなり、煮詰まってきたら、ピザ用チーズを入れて軽く混ぜ合わせます。
   このままでも美味しいですが、物足りない方は塩こしょうで味を調整してください。

5. 5

   子ども用はそのまま。
   大人用には粉チーズと黒こしょうをお好みでかけると美味しいです♩