材料（2人分）
- さつまいも
- 中2個
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- さつまいもが浸かるくらい
作り方
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- 1
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- さつまいもの皮をむき3センチ程度の輪切りにして水につけておきます
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- 2
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- 水を切り、塩ひとつまみを全体にかかるようにまぶして5分ほどおく
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- 3
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- 鍋にさつまいもを入れ、さつまいもが浸かるくらいの水を入れ中火で煮立たせる
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- 4
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- 沸騰したら落とし蓋をしてさつまいもに火が通ったら、煮汁を捨てお皿に盛って出来上がりです
きっかけ
さつまいもが大好きな息子のおやつに作りました
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