真竹みょうがの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真竹は必要に応じてアク抜きし、食べやすい大きさに薄く切る。みょうがは縦半分に切って、薄切り。長ネギは小口切り。

2. 2

   鍋に*を入れて煮立たせる。真竹に火が通ったらみょうがを加えてひと煮する。味噌を溶き入れ、長ネギを散らして完成！