蒸し茄子の香り油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は1本ずつラップで包み、レンジで4～5分チンして、ヘタを除いて縦半分に切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
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2
香りが出たら**を加え、1分ほど煮る。1の茄子を加え、火を止め、しばらく放置。油が馴染んだら器に盛る。完成！
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