揚げ焼き茄子豚のトマトサラダ レシピ・作り方

揚げ焼き茄子豚のトマトサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ガッツリサラダです

材料(2人分)

  • *豚肉薄切り 100gぐらい
  • *茄子 1~2本
  • *トマト 1個
  • *カイワレ大根 少々
  • **塩コショウ 少々
  • **片栗粉 小さじ2
  • ***おろし生姜 半片
  • ***だし汁 大さじ1
  • ***醤油 大さじ1
  • ***レモン汁 小さじ2
  • ***ごま油 小さじ1
  • ***きび砂糖 一つまみ
  • いりゴマ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に切り、**をまぶしておく。茄子は一口大に切る。トマトは角切り。***は合わせておく。鍋に多めの油(分量外)を熱し、茄子を揚げ焼きにする。
  2. 2 続けて豚肉も揚げ焼きにする。皿に*を盛り、***を回しかける。ゴマを散らして完成!

きっかけ

ガッツリサラダです

おいしくなるコツ

熱々を頂きます

  • レシピID:1860017080
  • 公開日:2019/04/11
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つくったよレポート(1件)

  • もん1223
    もん1223
    2019/08/12 23:19
    揚げ焼き茄子豚のトマトサラダ
    家族が好きな味付けでした♪

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