材料（2人分）
- **長芋
- 2～3ｃｍ
- **卵
- １個
- *水
- 300ｃｃ
- *鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- *醤油
- 小さじ1
- *ごま油
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ***炒りゴマ
- 少々
- ***長ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長芋はすりおろしておく。卵は割りほぐす。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、**を回し入れる。
-
- 2
-
- 卵が固まり始めたら塩コショウで味調整して器に盛る。***を散らして完成！
おいしくなるコツ
長芋は皮ごとすりおろしてＯＫ
きっかけ
フワフワなスープです
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