銀鱈の黒酢ネギダレがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀鱈 2切れ
- *塩コショウ 少々
- *おろし生姜 半片
- 酒 大さじ1
- **長ネギ 1/3本
- **ごま油 大さじ2
- **黒酢 大さじ1
- **醤油 小さじ2
- **鶏がらスープの素 小さじ1/3
- **鷹の爪 1本
作り方
-
1
銀鱈は*をまぶし、酒をふって、レンジで3～4分チンして皿に盛る。長ネギは微塵切り。
-
2
小鍋に**を入れて煮立たせる。弱火で1～2分火を通したら、1の銀鱈に回しかける。完成！
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