基本のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に卵以外の調味料を入れて沸騰するまで煮立たせる。
- 2 煮立ったら一度火を止め、卵を割りほぐししっかりと溶いて箸に伝わせながら少量ずつ卵を入れる
-
3
再び火を入れ、1分ほど弱火で煮て出来上がり。
このとき卵を触らない。
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