材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 200ｇぐらい
- ごま油
- 大さじ1
- *人参
- 半本
- *レンコン
- 半節
- *ごぼう
- 1/3本
- *つきこんにゃく
- 半袋
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **みりん
- 大さじ1
- **水
- 200ｃｃ
- しめじ
- 半パック
- 貝割れ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉と*は食べやすい大きさに切る。シメジは小房に切る。鍋にごま油を温め、鶏肉を炒める。色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- 蓋をして、中火で20分ほど煮込む。汁気が少なくなったらシメジを加え、更に2～3分煮て完成！カイワレを散らす。
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
下煮なしで簡単
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