材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 半枚
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- *豆板醤
- 小さじ1/2
- **酒
- 大さじ1
- **マヨネーズ
- 大さじ2
- **醤油
- 小さじ1/2
- **塩コショウ
- 少々
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は一口大に切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たら鶏肉を加え、蓋をして中まで火を通す。
-
- 2
-
- 鶏肉に火が通ったら**を加え、炒め合わせる。小ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
まったりチキンが食欲をそそります
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