材料（2人分）
- 平湯葉
- 1～2枚
- 黒きくらげ（乾燥）
- 大さじ2～3
- だし汁
- 300ｃｃ
- 味噌
- 大さじ1.5
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 平湯葉ときくらげは水で戻して、必要に応じて食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切り。
-
- 2
-
- 鍋にだし汁ときくらげを入れて煮立たせる。1の湯葉を加え、温まったら味噌を溶き入れて完成！ネギを散らす。
おいしくなるコツ
湯葉は戻さず、バリバリ割りながら直接ダシに入れてもＯＫ
きっかけ
似た食感同士で美味しいです
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