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ミラクルくるみ
安い豚こま肉を柔らかく茹でる方法。
材料(1人分)
豚こま肉
50g
コーンスターチ
小さじ1
レタス
1枚
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
2個
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作り方
1
豚こま肉にコーンスターチを絡めて沸騰したお湯で茹でる。
火が通ったら冷水に取っておく。
水気を切ってキッチンペーパーで拭く。
2
レタスは食べやすくちぎって、きゅうりは細切りに。
玉ねぎは薄くスライスして水に5分さらして水気をきる。
トマトは半分に切る。
3
器に野菜を盛って1番上に豚肉とトマトを盛り付けて完成。
お好みでポン酢をかけて。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
コーンスターチかお肉を柔らかくする為。
公開日:2017/07/26
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