しめじ卵トマトスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 1個
- *しめじ 半パック
- *トマト 1個
- *水 300ｃｃ
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **酢 小さじ1～2
- **塩コショウ 少々
- **砂糖 一つまみ
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- ***フライドガーリック（あれば） 少々
- ***小ネギ 少々
作り方
-
1
卵は割りほぐす。シメジは小房に切る。トマトは一口大に切る。小ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
2
煮立ったら**で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて溶き卵を回し入れる。***を散らして完成！
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