シンプルふきみそ レシピ・作り方

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leopoo
少量でも美味しくできます

材料（2人分）

ふきのとう
30個ぐらい
塩
少々
鷹の爪（お好みで）
少々
*酒
大さじ1
*味噌
大さじ1
*みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    ふきのとうは塩を加えた熱湯で1～2分茹でて、粗微塵切りにする。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）と鷹の爪を温め、1のふきのとうを炒める。油が馴染んだら*を加え、更に5分ほど弱火で炒める。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹ですぎに注意します

きっかけ

少量でも美味しくできます

公開日：2017/04/27
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カテゴリ
ふき

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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