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シャキシャキ食感♫おからとレンコンのハンバーグ レシピ・作り方
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1emiemi6
おからとレンコンを使ったヘルシーなハンバーグです**レンコンの食感も楽しめます♫
材料(2人分)
レンコン
60g
おからパウダー
25g
ひき肉(今回はお魚のひき肉を使用)
140g
マヨネーズ
大さじ2と1/2
白みそ
大さじ1
ポン酢、からし
お好みで
作り方
1
レンコンを粗みじん切りする
*レンコンはスライスされているものを使うと時短できます♫
2
ポン酢、からし以外のすべての材料をボールにいれこねる
3
生地がポロポロしないくらいまでこねたら、好きな大きさに成型します
4
フライパンに油をひき、弱めの中火で片面焼き、色がついたら蓋をしてもう片面焼く
5
焼きあがったハンバーグをお皿にのせたら、ポン酢をかけて出来上がり♫
からしを一緒につけて食べるのがオススメです♫
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は魚のひき肉を使いましたが、とりひき肉などでもOKです!ちょっとおこげが美味しいです♫
きっかけ
レンコンを使った料理を考えていて、思いつきました。
公開日:2017/03/15
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1emiemi6
1歳児の母です*** 子供は親が与えた物しか食べられない!を念頭に、日々の子供の食事や家族の食事を作っています。 不器用で、手の込んだことは出来ませんが、おいしい食事のある家庭を目標にしています!! *離乳食インストラクター2級講座受講 *幼児食インストラクター取得
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