肉無しでもうまい、豆腐白滝ネギの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 半丁
- *白滝
- 半袋
- *長ねぎ
- 1本
- **水
- 100ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2
- **醤油
- 小さじ1/2～1
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
-
- 豆腐は一口大に切る。白滝は食べやすい長さに切る。長ねぎは斜め薄切り。卵は割りほぐす。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。ネギに焼き色がついたら**を加え、煮立たせる。
-
- 2
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- 煮立ったら豆腐を加え、再度煮立ったら、溶き卵を回し入れる。半熟状態になったら完成！
おいしくなるコツ
七味をふっても美味しいです
きっかけ
甘い長ねぎが食欲をそそります
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