砂肝の面倒な下処理をせず歯ごたえを残し…更にお酒で蒸し焼きにする事で臭みもなく、美味しいです。又、砂肝は脂質が少なく、良質なタンパク質で栄養価も高いです。食感からよく噛むことにより食べ過ぎを防ぐ働きがあるので、ダイエットにもいいですよ。
スポーツをしている子供達に良質なタンパク質を摂らせたかったので砂肝を使おうと思い、更に野菜をたっぷり入れヘルシーでお腹いっぱいになるように考えました。また、どれも安くお手頃なので家計にも優しく、一石二鳥です。
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