ベーコンジャガほうれん草のマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベーコン
- 2枚
- ジャガイモ
- 1個
- ホウレン草（千葉県産）
- 1/3束
- *酢
- 大さじ1
- *粒マスタード
- 小さじ1～2
- *塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ベーコンは短冊切り。ジャガイモは一口大に切り、レンジで4分チンして火を通しておく。ホウレン草は食べやすい長さに切る。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついたらジャガイモとホウレン草を加え、油が馴染んだら*で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
ホウレン草はベーコンと炒めることで柔かく甘くなり、えぐみも軽減され、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
酢のおかげでくどくない
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