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温野菜マヨ酢サラダ レシピ・作り方

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leopoo
熱いうちに酢を絡めます

材料（2人分）

*ブロッコリー（千葉県産）
1/4株
*カリフラワー
1/6株
*人参
1/5本
*キャベツ
2枚
塩
少々
酢
大さじ1/2
**マヨネーズ
大さじ2
**生クリーム
小さじ1
**塩コショウ
少々
カイワレ大根（あれば）
少々
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作り方

  1. 1
    *は食べやすい大きさに切る。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、*を茹でて水切りし、熱いうちに酢を混ぜ合わせ、粗熱を取る。
  2. 2
    粗熱が取れたら、**を加え、器に盛る。完成！カイワレを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹でることで臭みが軽減され、マヨダレとあわせることで、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

熱いうちに酢を絡めます

公開日：2015/12/07
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カテゴリ
ブロッコリー

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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