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即席簡単、鯖味噌煮 レシピ・作り方

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leopoo
煮込み過ぎないので、ふっくらに仕上がります
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鯖
1切れ
*水
100ｃｃ
*みりん
小さじ1
*醤油
小さじ1
*おろし生姜
半片
**酒
大さじ2
**味噌
大さじ1/2
小ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    鯖は十字に切り目を入れておく。小ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2
    煮立ったら鯖を加え、蓋をして5分ほど煮込む。**を加え、煮絡めて完成！小ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を加えたら、あまり煮詰めないようにします

きっかけ

煮込み過ぎないので、ふっくらに仕上がります

公開日：2015/10/21
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関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/19 12:41
ご飯がすすみました！
ひかりMAM
まったり鯖味噌煮が、とても美味しそうです。やっぱり鯖は味噌煮ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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