大雑把ミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **人参（千葉県産） 小1本
- **玉ねぎ（北海道産） 1/4個
- **セロリ（静岡県産） 1/4本
- **キャベツ（千葉県産） 4枚ぐらい
- **ジャガイモ（北海道産） 小1個
- *ベーコン 2枚
- *おろしニンニク 半片
- *ローリエ 1枚
- ***トマト缶 半缶
- ***水 300ｃｃ
- バター 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
**は一口大に切る。ベーコンは短冊切り。鍋にバターを溶かし、*を炒める。香りが出たら、**を加え、油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。
-
2
弱火で30分ほど煮込み、野菜が柔かくなったら塩コショウで味付けする。完成！
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