材料（2人分）
- *あさり （缶詰）
- １缶
- *干し椎茸
- １枚
- *おろしニンニク
- 半片
- *カピ（海老ペースト）
- 小さじ1
- *水（椎茸の戻し汁）
- 200ｃｃ
- *酒
- 50ｃｃ
- *一味唐辛子（お好みで）
- 小さじ1
- *醤油
- 大さじ1/2
- **しめじ（あれば）
- 少々
- **白菜
- ２～３枚
- 豆腐
- 半丁
- 塩コショウ
- 少々
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 椎茸は水で戻して薄切り。白菜と豆腐は食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切り。土鍋に*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- **を加え、火が通ったら、豆腐を手で崩しながら入れる。温まったら塩コショウで味調整して完成！小ネギを散らす。
おいしくなるコツ
缶詰は汁ごと入れます
きっかけ
汁も美味しい