塩辛じゃがいものオイル煮 レシピ・作り方

塩辛じゃがいものオイル煮
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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暑い時は塩辛いものが美味しいです

材料(2人分)

  • イカの塩辛 大さじ3
  • *ジャガイモ 小2個
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *鷹の爪(お好みで、ホール) 1~2本
  • *刻みニンニク (お好みで) 半片
  • **粗引きコショウ 少々
  • **小ネギ 2本ぐらい

作り方

  1. 1 ジャガイモは厚さ1cm弱の一口大に切る。小ネギは小口切り。フライパンに*を入れ、中火にかけ、じっくりジャガイモに火を通す。
  2. 2 ジャガイモが透明になったら、塩辛を加え、ゆすって馴染ませる。器に盛り、**を散らして完成!

きっかけ

暑い時は塩辛いものが美味しいです

おいしくなるコツ

ジャガイモは結構、火が通りにくいです。気長に火を通します。

  • レシピID:1860009014
  • 公開日:2014/08/15
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じゃがいも
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