焼き茄子の寒天固め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
茄子は魚グリルで真っ黒になるまで焼き、冷水で冷やして皮を剥き、食べやすい大きさに切る。鍋に*を煮立たせ粉寒天を溶かし、**で味付けする。
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2
器に茄子と寒天汁を入れ、冷やし固める。固まったら器に盛り、おろし生姜と氷をのせて完成！
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