材料（2人分）
- 竹の子（水煮）
- 150ｇぐらい
- わかめ（乾燥）
- 大さじ2
- しめじ
- 半パック
- *だし汁
- 150ｃｃ
- *醤油
- 大さじ1
- *みりん
- 大さじ1
- 鰹節
- 小１パック
- 粉山椒（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 竹の子は食べやすい大きさに切る。鍋に*を煮立たせ、竹の子を加え、８分ほど煮込んで火を通す。
-
- 2
-
- 1にわかめとしめじを加え、しんなりしたら鰹節を加えて、まぶしつける。余分な汁気を飛ばして器に盛る。山椒をふって完成！
おいしくなるコツ
薄味にして、最後におかかを加えます
きっかけ
どこか懐かしい味です
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