細切りラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ピーマン（茨城県産） ２個
- *パプリカ 半個
- *茄子 １本
- *ズッキーニ（orきゅうり） １本
- *玉ねぎ 半個
- *トマト １個
- 刻みニンニク １片
- **オリーブ ５～６粒
- **ローリエ １枚
- **タイム 少々
- **ローズマリー 少々
- 刻みパセリ 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
*は細く切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、他の*を加える。
-
2
全体に馴染んだら**を加えて蓋をして１０分弱火で煮る。塩コショウで味調整し、パセリを散らして完成！
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