材料（2人分）
- 油揚げ
- １枚
- ホウレン草
- 1/4束
- 春雨
- 30ｇ
- 長ネギ
- 1/3本
- *水
- 150ｃｃ
- *ナンプラー
- 大さじ1/2
- *酒
- 大さじ1/2
- *鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- *きざみニンニク
- 1/2片
- *塩コショウ
- 少々
- ごま油
- 数滴
作り方
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- 1
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- 油揚げは短冊切り。ホウレン草は食べやすい大きさに切る。春雨は熱湯で戻す。長ネギは斜め切り。鍋に*を煮立たせ、ホウレン草と長ネギを加えて１分煮る。
-
- 2
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- 油揚げと春雨も加え、火が通ったらごま油をたらす。完成！
おいしくなるコツ
ホウレン草の代わりに青梗菜やターサイでも美味しいです。
きっかけ
シンプル味で、飽きがきません
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