カリフラワーと人参の甘酢漬け レシピ・作り方

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leopoo
箸休めに

材料（2人分）

カリフラワー（千葉県産）
1/4株
人参（千葉県産）
1/2本
*酢
大さじ3
*砂糖
大さじ1/2
*塩
少々
*鷹の爪
少々

作り方

  1. 1
    カリフラワーと人参は食べやすい大きさに切り、熱湯で茹でる。*は合わせておく。
  2. 2
    カリフラワーと人参を、熱いうちに*につけてしばらく放置。器に盛って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参カリフラワーは茹でることで臭みが軽減され、甘酢と絡めることで、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

箸休めに

公開日：2013/12/11
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カテゴリ
カリフラワーにんじん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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