タンドリーチキンでremakeサクッとクリームパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「ヤマサ　鮮度の一滴　丸大豆しょうゆ」使用

2. 2

   解凍したパーシート1枚を2つに切る。1枚はそのまま使い、1枚はフチから1ｃｍ残し、中央をくり抜く。

3. 3

   パイシート1枚のほうの周囲に溶き卵をハケで塗り、くり抜いたフチになるパイシートを重ねる。フチ以外の生地全体にフォークで穴をあける（ピケ）。フチに溶き卵をハケでぬる。

4. 4

   200℃に熱したオーブンで色づくまで焼く。

5. 5

   ☆焼いている間に具を作る。☆
   フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらエリンギ、タンドリーチキンを加え、炒める。

6. 6

   ホワイトソース、牛乳を加え煮詰め、しょうゆを入れる。塩、こしょうで調味する。

7. 7

   焼きあがったパイに、具を詰め、パセリをふる。（焼きあがった中央が浮いている場合は、軽くおさえて空気をぬいて具を詰める。）