タコ茄子のピリ辛トマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タコは食べやすい大きさに切り、塩コショウをふって小麦粉をまぶし、多めの油（分量外）で揚げ焼きにする。茄子も食べやすい大きさに切り、多めの油（分量外）で炒めて皿に取る。
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2
玉ねぎは粗みじん切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。しんなりしたらトマト缶を加え、10分ほど炒める。1のタコと茄子を加え、塩コショウで味調整して完成！パセリを飾る。
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