材料（2人分）
- 素麺
- 2把
- *ホタテ
- 5～6個
- *タコ
- 50ｇぐらい
- *おろしニンニク
- 1/2片
- *おろし生姜
- 1/2片
- *長ネギ
- 1/2本
- *干し椎茸
- １枚
- *豆板醤
- 小さじ1
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *味噌
- 大さじ1
- *鶏がらスープの素
- 小さじ1
- *椎茸の戻し汁or水
- 150ｃｃ
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1/2
- *練りゴマ
- 大さじ1
- 森永のおいしい牛乳
- 50ｃｃ
- **塩コショウ
- 少々
- **粉山椒
- 少々
- ラー油（お好みで）
- 少々
- 香菜（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 素麺はたっぷりのポットの湯を入れて、レンジで3分加熱して器に盛る。タコはぶつ切り。長ネギと干し椎茸は粗みじん切り。耐熱容器に*を入れ、レンジで8分ほどチンする。
-
- 2
-
- 牛乳を加え、**で味を整えてから、素麺にかけて完成！ラー油と香菜を散らす。
おいしくなるコツ
エビやイカでも美味しいです。
きっかけ
牛乳キャンペーンで火が使えないとのことなので、ちと苦しいレシピに(;´Д｀)
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