豚じゃがトマト煮 レシピ・作り方

豚じゃがトマト煮
  • 約30分
  • 300円前後
leopoo
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野菜も肉も、バランスよく取れます

材料(2人分)

  • 豚肉角切り(酢豚用等) 150g
  • 塩コショウ 少々
  • *玉ねぎ 1/2個
  • *スライスニンニク 1/2片
  • ジャガイモ 1個
  • 人参 小1本
  • **白ワイン 50cc
  • **醤油 大さじ1/2
  • **トマト缶 半缶
  • **水 300cc
  • **コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふっておく。玉ねぎ、ジャガイモ、人参も食べやすい大きさに切る。鍋に油(分量外)を熱し、*を炒める。
  2. 2 豚肉を追加し、色が変わったらジャガイモと人参も加える。油が馴染んだら、**を加え、20分以上煮込む。塩コショウで味調整して完成!

きっかけ

野菜も肉も、バランスよく取れます

おいしくなるコツ

焦げに気をつけながら、ダラダラ煮込みます。

  • レシピID:1860007102
  • 公開日:2013/03/14
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つくったよレポート(3件)

  • まき小屋
    まき小屋
    2018/01/28 18:38
    豚じゃがトマト煮
    美味しくいただきました 
    ごちそう様でした
  • ひいおり
    ひいおり
    2013/06/01 13:04
    豚じゃがトマト煮
    もうちょっと煮込んだ方がよかったかもしれませんがおいしくできました^_^
  • noono♪
    noono♪
    2013/05/22 22:30
    豚じゃがトマト煮
    薄切り肉ですが…トマトじゃが美味しい~☆スープまでズズズっと飲んじゃいました(^^♪

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