牛肉かたまり照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット 100ｇ
- おろし生姜 1片
- *酒 50ｃｃ
- *醤油 大さじ2
- *砂糖 大さじ2
- ネギ 少々
作り方
-
1
牛肉は大きいまま使用。鍋に牛肉と生姜を入れ、水を被るぐらい入れて、肉が柔らかくなるまで煮込む。圧力鍋を使用すると早い。ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉に焼色を付ける。*を回しかけ、転がしながら煮絡めて完成！必要に応じて切り、皿に盛って、ネギを散らす。
-
3
アメリカン・ビーフ ファミリーカット使用。
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