サーモンの塩麹ソース焼き レシピ・作り方

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leopoo
まったりさっぱりソースです

材料(1~2人分)

サーモン(刺身用)
100g
バター
大さじ1/2
*プラス糀 生塩糀
大さじ1
*酢
大さじ1
*蜂蜜
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1
    サーモンは食べやすい厚さに切っておく。*は合わせておく。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ、サーモンの表面を焼く。*を回しかけ、すぐに火を止め完成!
  3. 3
    塩麹はこれ。

おいしくなるコツ

サーモンは半生の方が美味しいと思います。

きっかけ

まったりさっぱりソースです

公開日:2012/11/01

関連情報

カテゴリ
サーモン

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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