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超簡単、レンコン挽肉はさみ焼きレシピ・作り方

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約10分
300円前後

レンコンはさみ焼きって、適当に作っても美味しいです

みんながつくった数 192件

材料（2人分）

レンコン: 半節

*挽肉: 50ｇぐらい

*長ネギ: 1/3本

*おろし生姜: 1/4片

*塩コショウ: 少々

*片栗粉: 小さじ1

酒: 大さじ1

**醤油: 大さじ1

**みりん: 大さじ1

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作り方

1

レンコンは0.5ｃｍぐらいの厚さに輪切りにする。ネギは粗みじん切りにして他の*と合わせておく。レンコン2枚で*を挟む。
2

フライパンに油（分量外）を熱し、1の挟みレンコンを両面焼く。酒をふって蓋をして蒸し焼きにし、中まで確実に火を通す。最後に**を回しかけ、絡めて完成！
3

皆様のおかげで、J:COMチャンネル、ステキ＋Lifeのステキ♪キッチンで紹介されました！ありがとうございますm(__)m

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

挽肉料理は、中まで確実に火が通るよう、気をつけます。

きっかけ

レンコンはさみ焼きって、適当に作っても美味しいです

公開日：2012/10/22

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 95 件）

2024/10/26 17:56

美味しく出来ました！照りもちゃんと出てくれて食欲をそそる感じに仕上がりました。ありがとうございます！

おにぎりどん

何て美しい！完璧焼き具合のシャキシャキ蓮根が食欲をそそります。素敵なレポート、ありがとうございます！

2024/03/25 16:55

半端な蓮根は刻んで肉に混ぜてみました。

どうしても半端な蓮根出てしまいますよね、刻んで混ぜると無駄が出なくて素晴らしいです！素敵なレポート、ありがとうございます！

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