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粕漬け赤魚の煮付け レシピ・作り方

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leopoo
焼くのに飽きたら

材料（1人分）

赤魚粕漬け
1切れ
*出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水
1/3カップ
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1弱
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作り方

  1. 1
    赤魚は軽く粕を除いて、切込みを入れておく。鍋に*を煮立たせる。
  2. 2
    赤魚を入れ、蓋をして5分ほど中火で煮込む。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時々煮汁をかけながら煮ます。

きっかけ

焼くのに飽きたら

公開日：2012/10/12
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カテゴリ
赤魚

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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