飲兵衛定番、黄身の味噌漬 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 卵の黄身 6個分
- 味噌 1カップぐらい
- ガーゼ （あれば） 1枚
- みりん（お好みで） 大さじ1～2
作り方
-
1
卵は静かに割って黄身を分けておく。味噌はそのままか、お好みでみりんを混ぜて、全体の2/3ほどをタッパーに敷き、残りをガーゼの上に広げる。
-
2
タッパーの味噌に窪みをつけ、黄身を慎重にのせる。味噌のついたガーゼをのせ、均して冷蔵庫に3～4に日放置。味噌を除いて完成！
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ぴのこ♀2018/03/28 16:30
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