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里芋と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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leopoo
水煮で簡単、ほっこり煮物です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

里芋（水煮）
10個ぐらい
油揚げ
1～2枚
長ネギ
1本
椎茸（あれば）
1枚
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2弱
*みりん
大さじ1
出し汁
適量
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作り方

  1. 1
    油揚げは油抜きし、短冊切り。長ネギは斜め切り。
  2. 2
    鍋に里芋、油揚げ、長ネギ、椎茸、*を入れ、出し汁をヒタヒタ半分まで入れて、火にかける。煮汁が少なくなったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生里芋の場合は、出し汁多目で長めに煮ます。

きっかけ

水煮で簡単、ほっこり煮物です。

公開日：2012/09/03
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関連情報

カテゴリ
里芋

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2014/02/20 09:43
里芋ホクホク！ ごちそーさま。
とりあえず乾杯
ホクホクな里芋が、とても美味しそうです！しかも、具沢山でヘルシー！素敵なレポート、ありがとうございます！

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