圧力鍋で、スペアリブの赤ワイン醤油煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スペアリブ
- 400ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- *玉ねぎ
- 1/2個
- *おろしニンニク
- 1/2片
- *おろし生姜
- 1/2片
- **赤ワイン
- 100ｃｃ
- **醤油
- 大さじ2
- **みりん
- 大さじ2
- **はちみつ
- 大さじ1
- **水
- 100ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- スペアリブは塩コショウを軽くふっておく。玉ねぎは粗みじん切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒め、スペアリブも色よく焼いておく。
-
- 2
-
- 圧力鍋に1を入れ、**を注ぐ。蓋をして20分圧力をかける。自然放置。蓋を取り、煮汁が無くなるまで煮込んだら完成！焦げ注意。
おいしくなるコツ
肉がテリテリになるまで煮絡めます。
きっかけ
柔らかスペアリブです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません